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鎮(zhèn)沅縣市場監(jiān)管局:餐廚垃圾不落地 助力“凈餐館”集中攻堅
時間:2021-08-13 15:29 來源:未知 微信公眾號:yn2553 QQ公眾號:800061629
為鞏固提升“凈餐館”專項整治行動成效,鎮(zhèn)沅縣市場監(jiān)管局積極開展“餐廚垃圾不落地”集中整治行動,促進市民群眾文明素質全面提升,助力“凈餐館”集中攻堅,打造干凈、整潔、舒適的就餐環(huán)境。
健全機制營造氛圍
制定行動方案,發(fā)布“餐廚垃圾不落地”倡議書,通過宣傳欄、海報、微信等載體多形式進行圖文傳播宣傳,做到餐飲環(huán)節(jié)的全覆蓋宣傳,落實監(jiān)管責任。重點對“凈餐館”集中攻堅行動達標標準進行培訓,講解餐飲經營的衛(wèi)生要求、食品安全標準,現場教學“餐飲安心碼”安裝使用操作方法,更大范圍實現社會監(jiān)督,開展城區(qū)及8個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))培訓14場次700余戶餐飲經營戶,截至目前,全縣“餐飲安心碼”公示712戶。
綜合治理餐廚垃圾
全面開展治理工作,重點治理廚房垃圾隨地亂丟行為,要求餐飲經營單位整改廚房垃圾亂丟、操作臺上垃圾不及時清掃、不及時入垃圾桶或垃圾桶不蓋蓋子等問題。治理就餐區(qū)垃圾隨地丟行為,要求就餐區(qū)桌子配備骨碟等收容器、顧客產生垃圾不準隨地丟地上,餐區(qū)垃圾桶必須把蓋子蓋好,杜絕地面臟、亂、差。積極引導消費者主動掃碼點評,將餐飲單位的政府監(jiān)管向社會共治轉變。
強化整治長效監(jiān)管
不斷強化監(jiān)管和檢查,達標的413個餐飲單位已錄入全省“凈餐館”專項行動系統(tǒng),自律、勸導、監(jiān)督多管齊下,從源頭上管控,嚴格監(jiān)管,規(guī)范餐廚垃圾投放,督促餐廚垃圾不落地形成常態(tài)化。
來源:普洱市鎮(zhèn)沅縣市場監(jiān)管局
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