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在疫情防控關(guān)鍵時期，為進一步加強隆陽區(qū)餐飲具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)督管理工作，確保廣大群眾的健康安全。近日，保山市、區(qū)衛(wèi)生健康監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)聯(lián)合召開“2021年隆陽區(qū)餐飲具集中消毒服務(wù)相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)宣貫會”，市、區(qū)衛(wèi)生健康監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員，餐飲具集中消毒服務(wù)單位負(fù)責(zé)人共13人參加。

會上，一是市衛(wèi)健委監(jiān)督執(zhí)法局通報了第二季度餐飲具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)督抽檢結(jié)果。通報指出，7家餐飲具集中消毒服務(wù)單位共抽檢樣品140個，合格130個，合格率93%。二是指出目前各企業(yè)清洗消毒餐飲具還存在的問題，分析抽檢樣品不合格的原因，并針對性提出整改要求。三詳細(xì)解讀和宣貫《食品安全法》《食品安全法實施條例》及新頒布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)規(guī)定。四是強調(diào)了餐飲具外包裝“投訴二維碼”印制推廣工作，要求轄區(qū)內(nèi)餐飲具集中消毒服務(wù)單位全面落實省衛(wèi)生健康委文件的要求，積極營造全社會參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。

會議要求：各餐消企業(yè)要提高政治站位，增強食品安全責(zé)任意識；要高度重視疫情防控工作，克服松懈麻痹思想，認(rèn)真落實各項疫情防控措施；要毫不松懈地抓好餐飲具清洗消毒工作，堅持高標(biāo)準(zhǔn)，改造提升設(shè)施、設(shè)備，加強自檢能力建設(shè)；要進一步規(guī)范行業(yè)經(jīng)營行為，加強對從業(yè)人員衛(wèi)生管理，建立監(jiān)管長效機制，堅決確保集中消毒餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量安全。

圖文/隆陽區(qū)衛(wèi)健局綜合監(jiān)督執(zhí)法所

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